Volkanus Brut

Area: Soave

Uvaggio: Garganega

Età delle viti: 30 anni

Grado alcolico: 12%

Residuo zuccherino: 6,4gr/l

Tipologia del terreno: roccia basaltica nera, di origine vulcanica

Vinificazione: metodo Martinotti lungo (6 mesi)

Epoca e conduzione della vendemmia: metà settembre

Sistema di allevamento: Pergola Veronese

Altimetria: 350 metri d'altezza