Lunalonga

Area: Soave

Uvaggio: Garganega e Trebbiano di Soave

Età delle viti: 35anni

Grado alcolico: 13%

Residuo zuccherino: 2,2gr/L

Tipologia del terreno: roccia basaltica nera, di origine vulcanica

Vinificazione: fermentazione alcolica in acciaio, maturazione 8 mesi sulle fecce fini in botti da 20hl usate

Epoca e conduzione della vendemmia: ottobre

Sistema di allevamento: guyot